UBÉRA 1 kg
Professional Size
Format professionnel · 100 % igname violette · Texture stable · Conditionné en Suisse · Sans additifs
Le goût
Une saveur naturellement sucrée, avec des notes subtiles de vanille, de pistache et d'amande torréfiée.
Idéal pour les professionnels
- Cafés & coffee shops
- Studios & centres de bien-être
- Hôtels & restauration
- Événements & traiteurs
- Usage quotidien intensif
UBÉRA Pro 1 kg. Conçu pour les établissements souhaitant proposer une alternative premium au café. Texture stable, couleur violette naturelle constante, dosage précis. Poudre d'igname violette 100 % pure, conditionnée en Suisse. Sourcing contrôlé. Sans additifs. Une saveur naturellement sucrée, avec des notes subtiles de vanille, de pistache et d'amande torréfiée.
Inspirée des traditions asiatiques, l'ube (Dioscorea alata), aussi appelée igname violette, est un trésor végétal reconnu pour sa douceur naturelle et sa couleur profonde. Notre poudre d'ube, soigneusement sélectionnée et finement moulue, révèle des notes délicatement vanillées et subtilement noisettées. Elle offre une expérience sensorielle raffinée.
Profil gustatif : Une saveur naturellement sucrée, avec des notes subtiles de vanille, de pistache et d'amande torréfiée.
Ingrédients : 100 % poudre d'igname violette (Dioscorea alata). Sans additifs, sans arômes ajoutés, sans colorants. Végétalien et sans gluten.
- Environ 200 portions — usage intensif et professionnel
- Couleur naturelle — violette intense
- Puissance & douceur — sans caféine
- Goût délicat — saveur subtile
- Format économique — usage intensif
- 1DoserDéposez une belle cuillère à café d'UBÉRA dans un fond d'eau chaude.
- 2FouetterFouettez (manuel ou électrique) jusqu'à obtention d'une texture lisse et légèrement mousseuse.
- 3AjouterAjoutez 200 ml de lait chaud ou froid (lait d'avoine recommandé).
- 4SavourerSavourez chaud ou glacé.
Dosage : Doser 6 à 8 g par tasse. Émulsionner avec un mousseur lait à 65 °C. Servir en latte chaud, glacé, ou en sirop.
Origine : Philippines (igname violette) — Conditionné en Suisse
Conservation : À conserver au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Refermer soigneusement le sachet après chaque utilisation.
Questions fréquentes
D'où vient la poudre d'ube UBÉRA ?
Notre igname violette est sourcée aux Philippines, sélectionnée pour sa qualité et sa couleur intense, puis conditionnée en Suisse.
La poudre contient-elle des additifs ou colorants ?
Non. UBÉRA est 100% poudre d'igname violette, sans additif, sans colorant artificiel.
Comment conserver la poudre ?
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Refermer hermétiquement après ouverture.
Combien de portions par sachet ?
Environ 20 portions par sachet 100g (en utilisant 5g par boisson).
Plus qu'une boisson, un rituel !
