L'alternative au café, naturellement sans caféine.
| Critère | UBÉRA | Café |
|---|---|---|
| Caféine | Sans caféine | Avec caféine |
| Texture | Onctueuse | Liquide |
| Goût | Douceur vanillée, fruits secs torréfiés | Amer, torréfié |
| Moment | Toute la journée | Souvent le matin |
| Rituel | Sensoriel, réconfortant | Rapide, stimulant |
| Couleur | Violet naturel | Brun |
Deux boissons, deux plantes
Le café vient d'une graine torréfiée, celle du caféier. UBÉRA vient d'un tubercule séché puis broyé : l'igname violette, Dioscorea alata, cultivée aux Philippines. Deux plantes sans lien botanique, et deux boissons qui ne partagent ni la couleur ni le goût.
La préparation, elle, se ressemble : une poudre, un liquide chaud, un fouet. Cinq grammes d'UBÉRA se délayent dans le lait de votre choix et donnent une texture onctueuse, plus proche d'un chocolat chaud que d'un espresso. Le résultat se boit aussi glacé.
Dans le sachet : de l'igname violette et rien d'autre — sans caféine, sans colorant, sans sucre ajouté. La poudre est conditionnée en Suisse et se conserve à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Pour chaque moment de votre journée.
Matin
Latte onctueux
Après-midi
Chaud ou glacé
Soir
Sans caféine
Questions fréquentes
UBÉRA contient-il vraiment zéro caféine ?
Oui. UBÉRA est de l'igname violette (Dioscorea alata) réduite en poudre : un tubercule, pas une plante à caféine comme le caféier ou le théier. Rien n'est décaféiné ici — la caféine n'a jamais été là.
D'où vient la couleur violette ?
Du tubercule lui-même. L'igname violette est violette à l'intérieur, et le séchage conserve cette couleur. Sans colorant et sans sucre ajouté : le sachet ne contient que de l'igname violette.
Quel goût cela a-t-il, et faut-il le sucrer ?
Une douceur vanillée, tout en légèreté, qui s'ouvre sur des notes de noisette, d'amande et de pistache torréfiées — sans l'amertume du café. La plupart le boivent tel quel ; une cuillère de sirop d'érable suffit à qui le préfère plus doux.
Combien de tasses dans un sachet ?
Une portion est de 5 g. Cela fait une vingtaine de tasses dans le sachet de 100 g, une quarantaine dans le 200 g et environ deux cents dans le format 1 kg. Plus le format est grand, plus le prix par tasse baisse ; les tarifs à jour sont sur la boutique.