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Das Journal

Antworten auf die Fragen, die uns gestellt werden

Geschmack, Zubereitung, Farbe, Vorsichtsmassnahmen: was die Leute wirklich über Ube wissen wollen — schlicht beantwortet, ohne etwas zu versprechen.

Die Antworten

Wie schmeckt Ube?Sanft, vanillig, nie bitter — und ganz anders, als die Farbe vermuten lässt.Lesen Wie bereitet man Ube zu?Drei Formen, drei Handgriffe: Die Knolle wird gegart, die tiefgekühlte erwärmt, das Pulver angerührt.Lesen Welche Wirkung hat Ube?Was Ube wirklich ist, was im Beutel steckt, und warum wir nichts versprechen.Lesen Ist Ube ein Antioxidans?Was Anthocyane sind, und warum eine Messung im Reagenzglas nichts über den Körper sagt.Lesen Hat Ube-Pulver Nebenwirkungen?Ein Lebensmittel, kein Heilmittel: die sinnvollen Vorsichtsmassnahmen — und was in die Arztpraxis gehört.Lesen

Die Ratgeber

Praktischere Seiten, zum Auswählen, Vergleichen und Dosieren.

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